Musikpsychologie im Restaurant
Die richtige Musikwahl und Essen gehen Hand in Hand – doch die wenigsten Gastronomen nutzen dieses mächtige Instrument bewusst. Dabei kann die passende Hintergrundmusik nicht nur die Stimmung Ihrer Gäste beeinflussen, sondern auch deren Essverhalten und Ausgabebereitschaft steuern. Wie Musik das Essverhalten beeinflusst Wissenschaftliche Studien belegen eindeutig: Musikwahl und Essen stehen in direktem Zusammenhang. Forscher […]